Natuurlijk beter voor meer levensvreugde !
Zo luidt de slogan van deze dynamische Oostenrijkse dames Maria Adam en haar medewerkster Regina Heitzinger die we tijdens het eerste Belgische Hildegardcongres in 2009 hebben leren kennen.

Biografie Maria Adam
Leven voor een gezonde voeding volgens Hildegard v. Bingen

De liefde voor de natuur is Maria Adam reeds van in de wieg meegegeven. In het tuinbouwbedrijf van haar ouders groeide zij op tussen bloemen en kruiden en werkte reeds op zeer jonge leeftijd mee.
Van kind af aan leerde haar vader haar de verschillende planten bij hun naam noemen en hun werkzame stoffen herkennen. Toch moest het zijn tijd nog duren vooraleer deze wetenschap in de praktijk kon gebracht worden.
1981 was voor Maria een jaar van heroriëntering. Precies op dit tijdstip ontdekte ze Hildegard von Bingen in Dr. Hertzka's boek 'Zo geneest God'. Daarin herkende ze de diepe waarheid en wist ze plots wat de betekenis van haar leven was.

Herontdekt 'weten'.
De laatste impuls voor haar huidige werkzaamheden kreeg ze tenslotte via een lezingencyclus van Dr. Hertzka, die de wetenschap van Hildegard von Bingen herontdekte.
'Er moet toch iemand zijn tussen al die mensen in de zaal, die de voedingstheorie van Hildegard von Bingen op zich neemt, luidde de oproep van Dr. Hertzka tot zijn toehoorders.
Maria Adam voelde zich aangesproken en zocht naar wegen om de herontdekte wijsheden van Hildegard von Bingen te realiseren, ernaar te leven en ze te publiceren.

Studie en oprichting van de onderneming
Met deze visionaire motivatie bestudeerde Maria Adam meerdere jaren lang de fysica (geneeskracht van de natuur) en de sappenleer van Hildegard von Bingen.
Zo ontstonden er vele recepten - van ontbijt tot en met avondeten, zalven, oliën en druppels - die door de seizoenen heen de gezonden de gezondheid doen behouden en de zieken de gezondheid terug geven.
Met de aankoop van haar bio - productie- oord realiseerde Maria Adam uiteindelijk haar 'droom van een bedrijf', dat sinds 2000 de 'natuurlijk beter voor meer levensvreugde' producten' volledig zelfstandig in kleine en grote hoeveelheden vervaardigt.

Maria Adam heeft na jarenlang bestuderen van de natuurmiddelen van Hildegard von Bingen een reeks uitstekende producten ontwikkeld, die geschikt zijn mensen te helpen lichamelijk en geestelijk terug gezond te worden en gezond te blijven.
Holistisch betekent, dat het over de volledige mens gaat, dus datgene wat men onder 'menselijk wezen' verstaat: lichaam, geest en ziel als een eenheid. Want enkel als de drie dimensies in perfecte harmonie zijn, is de mens compleet en bijgevolg ook gezond.
Ziektebeelden bevatten steeds belangrijke informatie die ons de mogelijkheid geven de diepere eigen psychische zin van de gezondheid te kunnen opsporen. Daarmee verkrijgen we steeds grotere ervaring en ontwikkelingskansen.
De natuurgeneeskunde beschrijft ziekte als een natuurlijk ontgiftings- en reinigingsproces, om inwendige en uitwendige giften onschadelijk te maken en uit te scheiden. Onze natuurproducten werken in harmonie met deze natuurwet. Ze ondersteunen het lichaam daarbij, op alle vlakken grondig te ontgiften zodat het terug in staat is zichzelf te regenereren wat natuurlijk ook bijdraagt tot versterking van het immuunsysteem.
Belangrijk te weten is dat onze natuurproducten zodanig ontworpen zijn dat ze niet alleen het lichaam van veel energie voorzien, maar tegelijkertijd de nodige voeding voor de geest bevatten.

De Hildegardhoeve, waarlijk een unicum !

Voedingsmiddelenproductie in dienst van de gezondheid. Op de Hildegard - hoeve worden de ‚Natuurlijk beter voor meer levensvreugde' producten gefabriceerd Sinds meer dan 30 jaar houdt Maria Adam zich bezig met de leer van de heilige Hildegard von Bingen. Haar inzet hiervoor gaat immers zover, dat ze een autonome productieplaats - de Hildegardhoeve laat oprichten. Vrij van chemische toevoegingen, kunstmatige aroma's en smaakversterkers worden hier op meer dan 2000 m ² de unieke producten 'Natuurlijk beter voor meer levensvreugde' volgens de strengste Hildegardische voorschriften geproduceerd. Enkel ongekruiste oerspelt Het begint reeds bij de teelt, door middel van proeven op het veld wordt voor elke plant de juiste bodem uitgezocht. Zuiver biologisch geteeld en volgens het ritme van de maan geoogst, verwerkt men de oogst gedeeltelijk handmatig op de Hildegardhoeve. Een van de belangrijkste levensmiddelen uit de Hildegard voedingsleer, de ongekruiste oerspelt, wordt op de Hildegardhoeve in de eigen speltinstallatie gepeld en in de aangekoppelde molen gemalen. De eindproducten - 100 % vrij van tarwegluten - zuiver uitgebuild (bijna wit) speltmeel, volkoren speltmeel,speltgriesmeel en zemelen, zijn zelfs voor allergiepatiënten uitstekend geschikt.

Milieuvriendelijke bereiding

Elixer , punch, vruchtensap van kweeperen, sleedoorn, mispels en moerbeien, moes voor honig en confituren worden voor de kiemdoding thermisch behandeld in roestvrijstalen ketels. Dat gebeurd op zeer behoedzame wijze om alle vitamines, mineralen en secundaire plantenstoffen te behouden. Het afvullen gebeurt volledig steriel. Grote mengmachines met een capaciteit tot 1000 kg vermengen de droge delen voor de broodmixen zoals meel, zout en specerijen. Hier ontstaan smakelijke soepen en alle zoete en pikante kant en klaar basismixen, die dan met de hand worden afgevuld en geëtiketteerd.

De deegwaren worden zonder toevoeging van zetmeel of eieren geproduceerd en in de eigen drooginstallatie voorzichtig gedroogd.

Uitgerust voor kleine en grote opdrachten

De Hildegardhoeve als productieplaats is zowel voor grote als kleine hoeveelheden uitgerust. Op het ruime binnenhof is er ruimte voor meerdere vrachtwagens die de afhandeling van grote opdrachten vervullen.

Kant en klaar basisproducten.

Zo gezond kan 'snel klaar' zijn.

Stress op het werk, in het huishouden in het gezin. Begrijpelijk dat men in het dagelijks leven graag wat vrije tijd voor zichzelf wil en het koken liever aan anderen overlaat. Hierdoor komen vandaag de dag meer kant en klaar gerechten op tafel. Maar spijtig genoeg is datgene dat we snel klaarmaken niet altijd echt goed voor ons lichaam. De fit en snel klaar basisgerechten van de Maria Adam natuurproducten treffen precies de huidige tijdgeest. Het zijn kant en klaargerechten voor een snelle keuken, die bovendien ook nog gezond is.

Vers en snel klaar

Je wil graag zelf heerlijke broodjes, echte knapperige pistoletjes of een gezond volwaardig brood maken ? Met onze kant en klaarproducten lukt dat perfect.

In de droge mixen zitten alle ingrediënten - van oerspeltmeel tot en met Hildegardkruiden. Gemakkelijk te bereiden volgens de gebruiksaanwijzingen op de verpakking en in een handomdraai heb je vers gebak voor de hele familie.

Voor fijnproevers en zoetekauwen

Van pikante, kant en klare bijgerechten zoals Spätzle, kastanjeballetjes of kikkererwtenpuree tot en met hartige hoofdgerechten zoals groentepizza, tortillas of kastanjeburgers.
De kant en klaar basisgerechten hebben succes bij de hele familie en omdat ze zo gezond zijn, mag ook bij de zoete kant en klaargerechten stevig toegetast worden. Kastanje - kwark meelballetjes, kweepeerpannenkoeken en Kaiserschmarren. Ze laten zich allemaal moeiteloos toebereiden met de kant en klaar basismixen.

BIO logisch Zoals bij al de 'natuurlijk beter voor meer levensvreugde' producten vormt ongekruiste oerspelt de basis voor een gezonde snelle keuken.

De droge mengelingen zijn vrij van conserveringsstoffen, kunstmatige aroma's, tarwegluten en smaakversterkers. In de kant en klaarmixen worden enkel zuivere bio gecertificeerde ingrediënten gebruikt die garant staan voor de volle smaak en de beste verdraagzaamheid. Zo kan je je familie een gezonde, vitaminerijke en basische voeding aanbieden die ook heel lekker is. Simpelweg snel uitproberen.

De Maria Adam producten zijn stuk voor stuk van de allerbeste kwaliteit en daarom hebben we besloten om ze in ons assortiment op te nemen.
Maria Adam was op het idee gekomen om ervoor te zorgen dat druk bezette mensen, die 's avonds moe van hun werk thuiskomen, in een minimum van tijd toch een lekkerer, gezonde en voedzame maaltijd kunnen bereiden en dit allemaal op basis van 100% raszuivere biospelt, biogroenten, uitgezochte kruiden en specerijen en oude vergeten fruitsoorten.
Wij vinden het in elk geval een prachtig initiatief en kunnen het iedereen warm aanbevelen om er zelf mee aan de slag te gaan !