Salade met speltgraan
Salade met gekookte speltgraantjes
Ingrediënten- 1 kropsla
- 1 eetlepel goede wijnazijn
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 2 à 3 volle eetlepels zachtgekookte speltgraantjes
- 1 opgehoopte theelepel Hildegard slakruiden
- Verse dille/peterselie/verse jonge knoflook/brandnetel/munt naar keuze
Bereiding:
- De gewassen sla kleinsnijden en met de gekookte speltgraantjes vermengen.
- Olie/azijn en kruiden mengen.
- Deze saus bij de kropsla/speltmengeling voegen en even laten inwerken.
- Gebruik om het even welke bladsla: ijsbergsla, Romeinse sla, snijsla , Bataviasla, eikenbladsla, veldsla